HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1 レ・ピエス・エクストレ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。楽天市場】ミニエール シャンパーニュの通販。カリフォルニアワイン SALDO 2021 赤ワイン 1本。ワイン Domaine Pommard 1er Cru 2008。アルマンド　シルバー　ブランドブラン　シャンパン。共栄堂　ワイン5本セット。ペリエ　ジュエ　ベルエポック　2015 シャンパン。シックス・エイト・ナイン　ナパ・ヴァレー　レッド　2021 750ml 3本！！。カステル ジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 2006。ドメーヌ・アツシスズキ　アッチブラン2020。城戸ワイン　オータムカラーズ ナイヤガラ2018 2019。峡東　帝国ホテル　甲州　白ワイン　2019年。COACH コーチ　ワインボトル　ケース　未使用　ノベルティ　ワインケース。あさつゆ　ワイン 2022 375ml ケンゾーエステート　2本セット。コント ラフォン ムルソー シャルム Murusault-Charmes1991。Louis Jadot Chablis 2022 2本セット。エチケット2枚。ケンゾーエステート　深隠　2017 ワイン。【値下げ】テタンジェ ブリュット レゼルヴ 750ml 2本セット。WA98VINOU99‼️2015FLACCIANELLO DELLA PIEVE。赤９本白１本（アントゥルドメーヌ）ボルドーAO格付けなど　フルボディ金賞受賞など。ワイン6点セット　Ferdinand Pieroth 3本セット。ヨイチノボリ2021 Passetoutgrain